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达州市场监督治理局食堂招标书香洲区市场监督治理局提醒复工企业食堂彻底清洗消毒 避免扎堆就餐_港澳在线

达州市场监督治理局食堂招标书香洲区市场监督治理局提醒复工企业食堂彻底清洗消毒 避免扎堆就餐_港澳在线

本报讯记者马涛报道:记者30日从香洲区市场监督治理局获悉,在新年伊始、企业复工之际,为做好单位食堂的食品安全监管和疫情防控工作,该局提醒各企业要从严落实防控主体责任和食品安全主体责任,把各项防控和保证措施做实做细。特别要对食堂内外彻底清洗消毒,避免扎堆就餐,建议通过分批就餐或打包方式减少隐患。

该局要求各企业食堂禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品;不得摘购、饲养和现场宰杀活禽畜动物;对肉及肉制品做好索证索票工作,确保肉类来源合法追溯;食品加工要烧熟煮透,少做或者不做生食、冷食类等风险性食品。

各企业要提前把握职工假期出行情况,发觉疫情复点地区员工抵(返)珠,协助将其送至所住(在)社区工作站做好信息登记,接受治理,14天内自我隔离观察无恙后方可上岗;每天对职工进行晨检,做好记录和建档工作,发觉有发热(37.3℃以上)、感冒、咳嗽症状、唤吸道感染的在岗员工,立刻调离岗位,并要求即刻就诊。所有在岗职工应配戴口罩上岗,且按规定及时更换口罩。

提前对食堂内外彻底清洗消毒,特别对卫生死角复点清消;每天对就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间和洗手间等进行消毒,保持空气流通,停止或减少使用中央空调,定期对空气过滤装置进行清洁消毒,确保餐用具严格清洗消毒后使用;开展手部卫生教育,倡导职工养成经常洗手的好习惯;食堂从业人员在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后,用流动水和洗手液(皂液)摘用“七步洗手法”洗手。

各企业要提高对疫情防控形势的认识,配合政府加强对疫情防控有关政策法规、科学晓识、防控措施的解读和宣传,利用单位宣传栏开展新型冠状病毒感染的肺炎和唤吸道传染病防治晓识健康宣教,在疫情防控解除前,减少或停止不必要的各种大型集会和大型会议等活动,必要情况下实行网上办公、轮休、休假等方式减少人员扎堆情况发生。

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