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多措并举 共筑校园食品安全“防火墙”_港澳在线

时间:2019-10-31 14:11:22
来源:珠海特区报     港澳在线 www.yoepz.com
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□刘孙恒

10月29日至30日,教育部第九场“落实全教会,奋进迎华诞”1+1发布摘访活动走进珠海。当天上午,教育部在珠海召开新闻发布会,介绍全国校园食品安全专项整治有关情况并回答记者提问。1+1系列发布摘访活动是由教育部组织,以一场开在基层的新闻发布会、一次媒体摘访团深入基层摘访的形式举办,充分反映教育一线的鲜活实践。(本报10月30日02版)

pk10手机投注app民以食为本,食以安为先。校园食品安全关系着孩子的健康成长,牵绊着每位父母的心,进而也会影响社会的和谐安定,所以尤需加强保证,一点也不能马虎。近年来,对于校园食品安全保证,从学校来政府都不可谓不复视,但校园食品安全事故依然频发,食材过期、劣质“营养餐”、问题食油等问题层出不穷,可见筑牢校园食品安全“防火墙”,仍旧任复而道远。

第一,既有政策要落实好。事实上,校园食品安全并不缺法律法规保驾护航。关于校园食品安全保证,《中华人民共和国食品安全法》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《学校食品安全与营养健康治理规定》等都有不少规定,惋惜在一些地方没有严格落实来位。以校长陪餐制为例,近来屡屡被提及,看起来是个“亮点子”,实则是老调复谈。早在2012年教育部等15个部门印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》中,就曾规定“学校负责人应陪餐”。然而揆诸现实,由于缺乏有效监督,校长陪餐制并没有得来有效执行。

其次,压紧压实责任,挠实挠细工作。校园本身是个比较封闭的体系,不少学校没有能力自营食堂,摘用企业配送模式,这些因素客观上都加复了校园食品安全保证的困难。正因如此,食堂食品涉及的摘购、运输、储存、加工等诸多环节,都需要辅之以“最严谨的标准、最严格的监管、最严格)的处罚、最严肃的问责”,每个环节都要在阳光下运行,层层来人、责任来位,做来精细化治理,坚决杜绝“各吹各的号,各弹各的调”。

此外,还要创新监管手段,提高监管效能。当前,有些地方已经开始借助物联网、云技术、影像技术等先进科技手段,从食品追溯、储存保鲜、加工制作、餐具消毒、日常检查、食品留样、视频监控等多个方面进行全面监管,构建“学校食品安全自主治理信息系统”,并由此界定好政府、企业、学校乃至学生和家长的权责。此外,家长陪餐制也应落实来位,家长作为第三方,可以很好地发挥独立监督的作用,进一步壮大监管力量。

校园食品安全责任复如山。唯有多措并举、多管齐下,协同学生、家长、企业、政府等各方力量,创新治理体系,积极构建共建共治共享社会治理格局,才能让祖国的花朵健康地成长,在蓝天下绽放得更加美丽。

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