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对抗肥胖:英公共卫生专家为超市布局支招_港澳在线

时间:2019-07-30 14:28:22
来源:珠江晚报     港澳在线 www.yoepz.com
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为帮助公众对抗肥胖,英国公共卫生专家绘制超级市场布局平面图,譬如,蔬菜、水果应摆放在离店门最近的区域。

这份平面图出自英国公共卫生学会和晓名减肥机构“瘦身世界”的公共卫生专家之手。依照他们的建议,蔬菜、水果、米、面包、谷物、意大利面等商品应陈列在最靠近店门的货架上;尽量缩小蛋糕、薯片、酒精饮品的售卖区,将不健康食品摆放在角落并使用更清楚的标识;设置现场制作食品区;不在收银台附近摆放甜食和巧克力,以避免人们排队结账时忍不住购买;等等。

消费者和业内专家认为,超市应该能够在鼓励人们作出健康(消费)挑选方面做得更多。

(据新华社电)

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